Выращивание поздней капусты

Выращивание поздней капусты проводят рассадным и безрассадным способом.Выращивание поздней капусты

Важная роль в повышении производительности и лежкости поздней белокочанной капусты принадлежит правильному подбору сортов, сроков посева семян или высадки рассады в данном регионе.

Когда высевают или высаживают рассаду слишком рано, головки капусты в конце вегетации растрескиваются, что ухудшает товарные качества и лежкость. Опоздание с посадкой растений приводит к формированию малых и неплотных головок, а затем к недобору урожая. Лучшими сроками высадки рассады (для хранения) является конец мая — первая декада июня, а в условиях безрассадного выращивания — посев семян в конце апреля. Рассаду в возрасте 40-45 дней высаживают с шириной междурядий 55-90 см. В ряду растения размещают на расстоянии 45-50 см, при необходимости поливают.

В течение вегетации капусту 1-2 раза подкармливают азотными удобрениями (N-30), на участок вносят органические удобрения (4-5 кг на 1 кв.м) и часть фосфорно-калийных, остальные минеральные удобрения вносят весной под культивацию. В капусту, которую закладывать на хранение, не нужно вносить много азотных удобрений, поскольку головки будут загнивать.

На лежкость головок позднеспелых сортов капусты влияют погодные условия года, агротехника выращивания капусты и сроки уборки урожая. Капусту необходимо собирать за один прием до наступления заморозков, в технической спелости. Если опоздать с этой операцией, головки подмерзнут и будут плохо храниться.

С наименьшей интенсивностью происходит процесс дыхания в головках, собранных при температуре 0-2 ° С. Это способствует значительному повышению лежкости продукции.

Для хранения отбирают не поврежденные вредителями и не пораженные болезнями плотные головки, оставляя на них по три-четыре покровных листка и внешний кочан длиной до 3 см. Хорошо хранится капуста, которую вырвали из земли вместе с корнем.

ogorodnikis.ru

Нет голосов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *